В смоленских молочных и мясных продуктах обнаружили кишечную палочку

Источник: 67.unise.ru
В ходе исследований, проведенных  Брянской межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора с начала 2012 года, выяснилось, что каждый пятый мясной и молочный продукт заражён кишечной палочкой.
В список «опасной» мясной продукции попали  говядина, свинина и птица. Всего было сделано 266 проб, из которых в 58 случаях обнаружены бактерии и микроорганизмы, опасные для здоровья потребителей.

Информация о результатах лабораторных исследований направлена в главное управление ветеринарии Смоленской области. 

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь