В сливочном масле нижегородского производителя обнаружили опасные бактерии

Источник: nn.aif.ru
Бактерии группы кишечной палочки обнаружены в сливочном масле нижегородского производителя, сообщили в пресс-службе ФГБУ «Нижегородский референтный центр».

Специалисты обнаружили бактерии в двух пробах масла. Результаты направлены в региональное управление Россельхознадзора, которое примет меры в отношении некачественной продукции.

Бактерии группы кишечной палочки могут вызывать пищевые отравления. Наличие патогенных штаммов в этой группе приводит к пищевым токсикоинфекциям.

Наличие бактерий группы кишечной палочки в молочных продуктах свидетельствует о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве или о нарушениях условий хранения.
18.09.2021
В наше время популярные блогеры и лидеры мнений оказывают, кажется, намного большее влияние на представления потребителей о здоровом питании, чем научное сообщество, диетоги, врачи, технологи пищевого производства. Чтобы разобраться, насколько научна та информация о молоке, которая нередко встречается в Интернете, мы запросили комментарии экспертов — которые, кстати, тоже активно ведут блоги и сами являются лидерами мнений.
Читать полностью
Календарь