14.11.2017
Источник: alaniatv.ru
Регион: Республика Северная Осетия

Пустующие пастбища все меньше интересуют и фермеров. А те, которые "в деле", охотнее заводят коров на убой.

Утро у Ладимхан Хадиковой начинается с личного подворья. Подоить и выгнать корову на пастбище - дело для нее привычное. А когда-то у ее семьи была маленькая ферма.

“В селе без коровы трудно. Это всегда свежее молоко, творог, сыр, сметана. На семью хватает, и гостей угощают. А раньше еще и государству сдавали”, - говорит Ладимхан.

В горах Осетии богатые пастбища. Поэтому в советские времена крупные животноводческие хозяйства перегоняли свои стада в горные районы. Сейчас эти пастбища пустуют. Впрочем, пустуют и сами животноводческие фермы. Это сказывается и на производстве молочных продуктов.

Ладимхан Хадикова: “Да, в колхозы, совхозы сдавали. Они сами приезжали, собирали, взвешивали и взамен нам отдавали пшеницу, комбикорм, кукурузу”.

 

Тимур Будаев, генеральный директор компании «Молоко Осетии»: «В настоящее время нашему предприятию не хватает цельного молока. Не хватает фермеров, которые приносили бы нам молоко, которые снабжали бы тем количеством молока, которое необходимо потребителю на нашем рынке».

Производство натуральных продуктов сегодня в основном зависит от численности личного подворья. А как показывает практика, заниматься животноводством сегодня мало кто желает.

Валерий Гуриев, глава Фиагдонского сельского поселения: «Не могу сказать, что условий у нас нет. Есть у нас и сенокосы, выпас, пастбищные угодья. Многие не хотят работать. Разучились работать, надо прямо сказать об этом. И поголовье скота из года в год уменьшается».

Так как же заинтересовать людей и дать им возможность зарабатывать своим трудом?

Игорь Кадзаев, президент ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств РСО-Алания:

«Здесь можно пасти КРС, можно заниматься его откормом, но на базе кооперации сельскохозяйственного производства. Я вижу здесь 2 направления - это переработка молока и мяса, вот в этом ущелье. И самое главное здесь - социальная составляющая. Люди были бы трудоустроены. Государство позволяет одному такому работающему СПОКу выделить грантовую поддержку, т.е безвозмездных денег на развитие производства до 70 миллионов рублей».

Подобное новшество успешно реализуют во многих регионов России. В нашей республике «пионеров» в этой отрасли пока нет. Хотя сама природа только способствует развитию сельского хозяйства.

18.04.2019

Братское молоко

Производство молока в Беларуси сохраняет позитивную динамику, хотя прирост в 2018 году оказался явно не таким высоким, как ожидалось. Куда движется рынок братской республики и какими видят перспективы дальнейшей работы российские и белорусские «молочники» – выяснял корреспондент The DairyNews.
Маяк, СПК (Костромская обл)
Адрес:  Костромская обл., Галичский район, д. Толтуново 
 
Афанасовский, СПК
Адрес:  Костромская обл, Красносельский район, д. Афанасово 
 
Сэсэг, СПК
Адрес:  Забайкальский кр., Агинский район, пгт. Агинское, ул. Садовая, д. 34 
 
Троицкий МК
Адрес:  Железногорский район, Курская область, д. Гнездилово