В Саратовской области забраковали партию сыра из Татарстана

Источник: sarnovosti.ru
В Саратовской области из оборота изъяли партию сыра из Татарстана. Об этом 6 июля сообщили в управлении Роспотребнадзора.

Как пояснили специалисты, при лабораторном исследовании в продукции общим весом 113 кг выявили наличие в составе жиров немолочного происхождения.

В ведомстве подчеркнули, что активно следят за качеством подобных товаров. Только за 2-й квартал текущего года было проверено более 500 проб молочной продукции по различным показателям. В шести результат не соответствовал требованиям технического регламента по микробиологическим аспектам, в 7 - по физико-химическим.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью