В Саратовской области произведено свыше 120 тысяч тонн молока

Источник: The DairyNews
Согласно оперативным данным министерства сельского хозяйства Саратовской области по состоянию на 30 декабря 2019 года в сельскохозяйственных предприятиях региона произведено 121,6 тыс. тонн молока, что составляет 103,1% к уровню 2018 года, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РФ.

Валовой надой молока за сутки составил 325 тонн (106,2% к уровню прошлого года), надой молока от коровы за сутки составляет 16,0 кг (+0,9 кг к 2018 году).

В производстве молока лидируют Марксовский (58427 т), Базарно-Карабулакский (7691 т), Пугачевский (6522 т), Калининский (6111 т), Татищевский (5941 т) и Новобурасский (5145 т) муниципальные районы.

Надой молока на 1 корову за сутки выше или равен среднему показателю по области (16,0 кг) в сельскохозяйственных предприятиях Марксовского (29,2 кг), Энгельсского (21,8 кг) и Калининского (18,3 кг) муниципальных районов.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь