В Саратове обнаружен поддельный сыр «Российский»

Источник: sarinform.com
В 2018 году в саратовскую межобластную ветлабораторию было доставлено 15 проб молочной продукции для выявления фитостеринов растительного жира. В одной пробе сыра «Российский» (ГОСТ 32260-2013, высший сорт) были обнаружены фитостерины (кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин).

Как отмечают специалисты, в животном молочном жире из стеринов присутствует только холестерин. Наличие других стеринов говорит о том, что жир не является натуральным животным жиром.

21.06.2021
Ограничения на ввоз импорта в РФ давно служат инструментом регулирования не только внутреннего рынка, но и взаимоотношений с внешними партнерами. Не исключение в этом плане и рынок кормов. На ввоз Россельхознадзором закрываются не только отдельные компании, но и целые страны.
Читать полностью
Календарь