В Самарской области обнаружили в мясе сою, а в молоке растительный жир

Источник: tvsamara.ru
В Самарской области специалисты выявили в мясе сою, а в молоке растительный жир. Запрещенные вещества обнаружили в продуктах животного происхождения и кормах.

Всего для исследований в лабораторию были отобраны 1 373 пробы животноводческой продукции. Из них 198 не соответствовали санитарным нормам.

В сыром молоке обнаружили растительные жиры и бактерии, что указывает на непригодность к употреблению. В мясе чаще всего находили ДНК сои и мясо птицы, которых нет в составе.

Производителей оштрафовали на 550 тысяч рублей и в отношении руководства возбудили административные дела.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь