В России низкая волатильность поставщиков молока внутри страны – Дмитрий Мирончиков

Источник: The DairyNews
В России низкая волатильность поставщиков внутри страны. Она составляет не более 5%. Об этом в ходе конференции «Я знаю цену молоку» заявил независимый эксперт аграрного сектора Дмитрий Мирончиков, пишет The DairyNews с мероприятия.
- Фиксированная цена на молоко выгодна только наемным менеджерам крупных компаний. Цена на молоко снижается 3 раза в год весной и 3 раза повышается осенью. Тогда всякий раз придётся проводить новые переговоры, - отметил эксперт.



12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь