19.08.2020
Источник: The DairyNews
Регион: Краснодарский край
В прошлом году в Краснодарском крае произвели наибольший объем питьевого молока в стране

Как отметила в ходе мероприятия руководитель организации Людмила Маницкая, производством питьевого молока в крае занимается порядка 30 предприятий. Все они работают исключительно на натуральном молоке-сырье. В год они способны переработать 2,8 млн. тонн молока.

Что касается поголовья КРС, то, по словам эксперта, в Краснодарском крае наличие коров во всех категориях хозяйств составляет 204761, из них в:

- крупных и средних сельхозпредприятиях – 116545 гол. (в 2019 г. – 116056 гол.), валовой надой составляет 2680,44 тн, суточный удой от одной коровы – 23,0 кг;

- малых сельхозпредприятиях - 5884 гол. (в 2019 г. – 4948 гол.), валовой надой 112,02 тн, суточный на одну корову – 19,0 кг;

- крестьянско-фермерских хозяйствах – 18372 гол. (в 2019 г. – 16645 гол.), валовой надой 336,62 тн, суточный – 18,3 кг; количество коров в ЛПХ – 63960 гол. (63635 гол. в 2019г.)

«Производство молока: всего 140801 голов коров (без учета ЛПХ) (137649 голов в 2019 г.), валовой надой – 3129,08 тн, что на 302,3 тн больше, чем на аналогичную дату 2019 года (в 2019г – 2826,8 тн), суточный удой – 22,2 кг (в 2019г – 20,5 кг), что на 1,7 кг больше показателей прошлого года на 6 августа», - привела данные Людмила Маницкая.



18.11.2020

Чего хочет потребитель?

Спрос на молочную продукцию меняется во всем мире и Россия не исключение. Если еще десять-двадцать лет назад на изменение потребительских предпочтений уходили годы, то сегодня срок уменьшился до недель и даже дней. The DairyNews узнало у молочных компаний регионов - что выбирает потребитель в России.
Писляков Р.В., ГКФХ
Адрес:  Воронежская область, Богучарский район, село Грушовое 
 
Ефремов А.Ю., ГКФХ
Адрес:  Кировская область, Фаленский район, село Николаево 
 
Исток, ССПОК (Башкирия)
Адрес:  Башкортостан респ., Альшеевский район, с. Раевский, ул. Магистральная, д. 5 офис 3 
 
Ембулатово, ПСХК
Адрес:  Татарстан респ., Буинский район, с. Ембулатово