В прошлом году в Краснодарском крае произвели наибольший объем питьевого молока в стране
Как отметила в ходе мероприятия руководитель организации Людмила Маницкая, производством питьевого молока в крае занимается порядка 30 предприятий. Все они работают исключительно на натуральном молоке-сырье. В год они способны переработать 2,8 млн. тонн молока.
Что касается поголовья КРС, то, по словам эксперта, в Краснодарском крае наличие коров во всех категориях хозяйств составляет 204761, из них в:
- крупных и средних сельхозпредприятиях – 116545 гол. (в 2019 г. – 116056 гол.), валовой надой составляет 2680,44 тн, суточный удой от одной коровы – 23,0 кг;
- малых сельхозпредприятиях - 5884 гол. (в 2019 г. – 4948 гол.), валовой надой 112,02 тн, суточный на одну корову – 19,0 кг;
- крестьянско-фермерских хозяйствах – 18372 гол. (в 2019 г. – 16645 гол.), валовой надой 336,62 тн, суточный – 18,3 кг; количество коров в ЛПХ – 63960 гол. (63635 гол. в 2019г.)
«Производство молока: всего 140801 голов коров (без учета ЛПХ) (137649 голов в 2019 г.), валовой надой – 3129,08 тн, что на 302,3 тн больше, чем на аналогичную дату 2019 года (в 2019г – 2826,8 тн), суточный удой – 22,2 кг (в 2019г – 20,5 кг), что на 1,7 кг больше показателей прошлого года на 6 августа», - привела данные Людмила Маницкая.
