В прошлом году в Брянской области произведено 295,3 тысячи тонн сырого молока

Источник: The DairyNews
За 2020 год в Брянской области производство молока (сырого) в хозяйствах всех категорий составило 295,3 тыс. тонн. Таким образом, прирост составил более 2 тыс. тонн к уровню 2019 года, сообщили The DairyNews в Департаменте сельского региона.

В ведомстве также отметили, что в сельхозпредприятиях в 2020 году было произведено 239,7 тыс. тонн сырого молока, что на 4 тыс. тонн больше уровня прошлого года.

Производство цельномолочной продукции в регионе в 2020 году составило 134,7 тыс. тонн (100,5% к 2019 году), масла сливочного было произведено 7,7 тыс. тонн (85,2 %); сыров - 40,1 тыс. тонн (104,3%).

«По статистическим данным в 2020 году предприятиями молочной отрасли Брянской области было отгружено продукции на сумму 28,3 млрд. рублей, что составляет 25,6% от общего объема отгруженной продукции пищевой промышленности. По сравнению с 2019 годом отгружено молочной продукции на 5,7 % больше (в стоимостном выражении)», - добавили в Департаменте.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь