В Приморье стартовал конкурс для предпринимателей, готовых обеспечить школы питанием

Источник: tass.ru
Конкурс для предпринимателей "Вкусная перемена" начался в Приморье. Его победители смогут выйти на рынок госзакупок и поставлять горячее питание в школы, сообщили в понедельник ТАСС в пресс-службе центра "Мой бизнес", который является организатором конкурса.

"В Приморье стартует конкурс для предпринимателей "Вкусная перемена". В нем может принять участие бизнес из сферы общественного питания, желающий выйти на рынок госзакупок и работать со школами края. Заявки на конкурс могут со 2 по 13 ноября подать предприниматели, которые работают в сфере общепита и готовы предоставить для школьников сбалансированное меню", - сказали в центре.

Конкурс организован по нацпроекту "МСП и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы". На его первом этапе предприниматели будут подавать заявки и конкурсное предложение - разработанное школьное меню из десяти блюд с приложением технологических и калькуляционных карт и фото. Стоимость готового блюда на один день для учеников начальных классов не должна превышать 50 рублей. В данный параметр не входит обязательный стакан молока для ребенка. Жюри оценит блюда по таким критериям как пищевая ценность, соответствие требованиям санпин, использование в рецептах продуктов, произведенных в Приморье.

"Данный конкурс поможет решить две важные задачи. Во-первых, позволит предпринимателям освоить новую нишу и начать сотрудничать со школами края. Во-вторых, позволит улучшить качество питания наших детей. Сейчас для пилотного проекта выбрана школа № 11 Артема, которая выразила желание стать площадкой для проведения второго этапа конкурса", - рассказала куратор проекта Екатерина Сиволовская.

Конкурсанты, набравшие большее количество баллов, перейдут во второй этап, который состоится в конце ноября. Участникам нужно будет приготовить в школе три блюда (10 порций) по предложенному меню. Эксперты оценят вкус и способ подачи блюд финалистов и выберут одного победителя, меню которого будет включено в список меню, рекомендованных для питания в школах края, что позволит организовать питание учеников других школ по меню-победителю.

По данным пресс-службы краевого правительства, на обеспечение питанием обучающихся общеобразовательных организаций региона из бюджета Приморского края в 2020 году было выделено 1,108 млн рублей в рамках рассчитанной до 2027 года программы "Развитие образования Приморского края".

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь