В Петербурге обнаружили мороженое, в котором нет молока

Источник: www.metronews.ru

Петербургская организация потребителей «Общественный контроль» закупила десять образцов мороженого в торговых сетях города и отправила их на экспертизу в ФБУ «Тест-С.-Петербург».

Результаты оказались бы в целом сносными для потребителя, если бы не один из пломбиров, который изготовили полностью из растительного жира. Это торговая марка «Главхолод» из Ярославля (изготовитель - ЗАО «Рамоз»).

Как отмечает Всеволод Вишневецкий, глава "Общественного контроля", мороженое, в составе которого используется заменитель молочного жира, должно называться «сливочно-растительным» (содержание молочного жира не менее 50%) или «растительно-сливочным» (содержание молочного жира менее от 30% до 50%). И то, и другое должно быть указано на этикетке, причем так, чтобы эту информацию можно было прочесть. Но "пломбир" от "Рамоз" вообще нельзя отнести ни к одной категории мороженого.

Соответствуют всем требования следующие бренды: "Балтийское", "Бодрая корова", "Лента", "Белое золото", "Золотой пломбир" и "Ледниковый период". Не соответствуют, но исключительно по маркировке "Филевский" и "На двоих". Не соответствует техническим условиям пломбир "Золотой стандарт" от "Инмарко".

– В 2011 году нами было выявлено два фальсификата, а в 2012-м и 2013-м – по одному, – отмечает Вишневецкий. – Радует и то, что еще ни разу в фальсификации мороженого не был уличен ни один петербургский изготовитель.

Горячая тема

12.04.2021

Их величество Молоко

Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).

Читать полностью