¬ ѕермском крае благодар€ ‘√»— Ђћеркурийї вы€влено введени€ в оборот более 15 тонн сырого молока неизвестного происхождени€

»сточник: The DairyNews
¬ ѕермском крае благодар€ ‘√»— Ђћеркурийї ”правление –оссельхознадзора вы€вило факты введени€ в оборот более 15 тонн сырого молока неизвестного происхождени€, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.

¬ сент€бре 2019 года была организована внепланова€ выездна€ проверка ќќќ Ђ«ар€ї (ѕермский край, —уксунский район). ѕри проведении этого контрольно-надзорного меропри€ти€ было установлено, что фактически данна€ организаци€ не осуществл€ет де€тельность по содержанию и разведению крупного рогатого скота с целью реализации сырого молока. ќднако при этом установлено, что в системе Ђћеркурийї уполномоченным лицом ќќќ Ђ«ар€ї оформл€лись ветеринарные сопроводительные документы на сырое молоко дл€ поставки в ќќќ Ђёговской  омбинат ћолочных ѕродуктовї (ѕермский край) с августа 2019 по сент€брь 2019. ¬сего за данный период было оформлено 28 ветеринарных сопроводительных документов на молоко сырое (более 15 тонн). ¬етеринарные сопроводительные документы оформл€лись на основании выданных справок о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах на неустановленный крупный рогатый скот, которые выданы ветеринарным врачом √Ѕ”¬  Ђ—уксунска€ —ЅЅ∆ї.

“аким образом, фактически ќќќ Ђ«ар€ї использовало фантомную площадку дл€ легализации сырого молока неизвестного происхождени€, неподтвержденного качества и безопасности с целью его сбыта и переработки в пищу люд€м.

ѕосле вы€влени€ данных фактов ”правлением –оссельхознадзора в отношении ќќќ Ђ«ар€ї возбуждено дело об административном правонарушении, фантомна€ площадка из ‘√»— Ђћеркурийї удалена. –ешаетс€ вопрос о привлечении ветеринарного врача √Ѕ”¬  Ђ—уксунска€ —ЅЅ∆ї к административной ответственности. “акже дл€ прин€ти€ мер в рамках имеющихс€ полномочий проинформирована ветеринарна€ служба субъекта.

12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь