¬ период пандемии коронавируса резко сократились продажи растительных смесей Ц »ван  узнецов

»сточник: The DairyNews
—овладелец компании ќќќ Ђќпт“оргї (г. —анкт-ѕетербург) »ван  узнецов в комментарии The DairyNews сообщил о том, что в период пандемии, вызванной коронавирусной инфекцией, резко сократились продажи растительных смесей: миндального, овс€ного и соевого Ђмолокаї.

ѕо словам »вана  узнецова это св€зано с тем, что в период экономического кризиса потребитель стал делать выбор в пользу продуктов первой необходимости по менее дорогим ценам.

Ђ¬о врем€ пандемии коронавирусной инфекции в федеральных торговых сет€х резко упали продажи альтернативных видов молока. ѕродукци€ группы «ќ∆, к которой относ€тс€ эти группы молока, в период экономического кризиса, отсутстви€ работы и денег, страдает больше всего, так как от этой продукции можно отказатьс€ и сделать выбор в пользу более низких по цене товаров.  онечно, у продукции альтернативных видов молока имеетс€ свой рынок, но насколько велики его масштабы € затрудн€юсь ответитьї, Ц поделилс€ с The DairyNews совладелец компании ќќќ Ђќпт“оргї.

»ван  узнецов считает, что анализировать степень востребованности продукции из растительных смесей можно по таким крупным рыночным игрокам, как Ђћакдоналдсї, Ђѕепсиї или Ђ ока-колаї: если данные компании введут в своем ассортименте растительную продукцию, то этот факт станет показателем хорошей востребованности подобных товаров.

—овладелец компании ќќќ Ђќпт“оргї затруднилс€ в объ€снении выбора потребителем растительной продукции: Ђћен€ така€ продукци€ совершенно не привлекает. я знаю, каким образом это Ђмолокої изготавливаетс€, смотрю на цену товара, и понимаю, что продукт своей стоимости не соответствует. я не массовый потребитель: € в курсе, как изготавливаетс€ каждый продукт, и сразу в уме высчитываю его насто€щую цену. ¬озможно, потребител€ привлекают какие-то ожидани€ от альтернативных видов молока. Ќе думаю, что производители данной продукции сильно подвинули молочный рынок, но то, что они очень пострадали в кризисный период Ц это факт. ѕродукци€ около двух мес€цев сто€ла палетами в залах на распродажах по 49 рублейї.

 омпани€ ADM, опира€сь на данные, полученные из исследований собственной платформы OutsideVoiceSM consumer insights, составила список актуальных потребительских тенденций на ближайшие 12 мес€цев. ќдной из этих тенденций стало увеличение спроса на растительную белковую пищу в качестве альтернативы привычным белкам, что было вызвано озабоченностью потребител€ своим здоровьем. »нновацией стала альтернатива молочных продуктов, представленна€ на рынке растительного питани€. јссортимент данной продукции расшир€етс€, а производители стараютс€ охватить такие товарные форматы, как йогурт, сливки, мороженое, масло и так далее.

ѕо словам президента подразделени€ Nutrition ¬инса ћаккиокки, 2021 год станет годом инноваций, вызванными значительными прорывами в области питани€. Ќа рынке ожидаетс€ по€вление новых продуктов, которые могут кардинально изменить представление современного человека о питании. 

–аннее совладелец компании ќќќ Ђќпт“оргї (г. —анкт-ѕетербург) »ван  узнецов в комментарии The DairyNews сообщил о том, что втора€ волна ограничительных мер, направленных на предотвращени€ распространени€ коронавирусной инфекции, не сильно ударит по молочной отрасли.

ќперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

11.01.2022
ћассовые протесты, введение режима чрезвычайного положени€, отставка правительства Ч это реалии, с которыми в начале €нвар€ столкнулась –еспублика  азахстан. —ильнее всего в результате беспор€дков и мародерства пострадал город јлматы, в котором с 22 по 27 ма€ будет проходить ћолочна€ ќлимпиада. The DairyNews следит за ситуацией: мы обратились к нашим экспертам и партнерам, чтобы узнать, как массовые беспор€дки в  азахстане повли€ют на молочную отрасль республики и самое главное Ч в какие сроки страна сможет восстановитьс€ после €нварских событий.
„итать полностью
 алендарь