26.05.2020
Источник: The DairyNews
Регион: Казахстан
Просмотров: 822

Первыми в списке казахстанских городов по росту потребления мороженого, по данным компании, находятся потребители двух столиц Нур-Султана и Алматы. Так в Нур-Султане продано мороженого на 28% больше в тоннах и на 53% в денежном выражении. В Алматы продажи выросли на 18% и 41% соответственно.

По мнению психологов, рост популярности холодного десерта связан с изменением настроения казахстанцев в ответ на тревожные настроения при карантине и повышением потребности в положительных эмоциях. Специалисты компании «Шин-Лайн» подтверждают наличие роста покупательской активности также ответом на предложенный ими в период карантина ассортимент продукции в семейном формате.

Впервые за многие годы производителем мороженого отмечен значительный рост именно в семейном сегменте потребления. Он вырос на 92%, что в два раза превышает прошлогодние показатели. Наибольший спрос показывает мороженое весом от 450 грамм до 900 грамм в таких упаковках, как ванночки, ведерки, рулеты и пакеты. Например, популярное мороженое «Миша» в семейном формате стало лидером продаж данного периода у потребителей, показав рост в 4,5 раза по сравнению с 2019 годом.

- Мы рады, что мороженое в семейном формате становится неотъемлемой частью домашнего меню жителей крупных городов Казахстана. Мы постоянно ищем новые решения и форматы, даже в условиях кризиса. Стараемся ни минуты не стоять на месте, стремимся получить лучший продукт по вкусу и качеству. В карантин наше предприятие продолжало работать, более 400 работников изолировались на предприятии, жили и работали, находясь постоянно внутри «чистого» периметра предприятия, таким образом, мы смогли обеспечить холодным десертом наших потребителей в полном объеме и надеюсь поддержали их настроение, - отметил Андрей Шин, президент группы компаний «Шин-Лайн».

Традиционно продажи мороженого в Казахстане приходятся только на жаркий летний период, в основном за счет розницы и многочисленных сезонных торговых точек в парках и на праздничных площадках. Дома мороженое до карантина так активно не ели. С приходом коронавируса и наличия широкого предложения продукции для семьи ситуация изменилась. Это позволило повысить продажи, даже несмотря на отсутствие массовых мероприятий, и свободного прогулочного трафика горожан. Наряду с семейным форматом казахстанцы весной этого года также активно потребляли порционное казахстанское мороженое из числа бестселлеров рынка: сливочную «Бомбу», пломбир на сливках «Мишка на полюсе». Выросли продажи и недавних новинок так называемой конфетной серии, привлекающих внимание, как детей, так и взрослых, - «Караван», «Белочка» и  «Коровка».  

Порционное мороженое у отечественных потребителей всегда пользовалось большей популярностью, чем мороженое в других форматах, поскольку этим лакомством можно наслаждаться на улице, гуляя по городу в жаркое время года. Вместе с тем, потенциал рынка мороженого в домашнем формате также значителен, считают специалисты. Так, по мнению одного из ведущих мировых экспертов по мороженому Дмитрия Докина, компании «Шин-Лайн» важно добиться того, чтобы казахстанцы активно потребляли холодный десерт не только летом, но и в другие времена года, как это происходит, например, в странах Европы и Америки. Решить эту задачу, как раз и призваны специальные «домашние» форматы, которые «Шин-Лайн» выводит на рынок казахстанских городов - мороженое в литровых упаковках, поленья, торты-мороженое и рулеты. Люди больше времени проводят дома, с семьей, их кулинарные и потребительские привычки меняются,  поэтому так важно производителям успевать им соответствовать.


02.07.2020

«Считать мы стали раны»: как молочная отрасль пережила карантин

Вот уже почти 4 месяца мир сотрясается от ударов, вызванных пандемией коронавируса. Этот период прочно утвердится в мировой истории, по своей масштабности он может легко потягаться с экономическим кризисом 2008 года, российским дефолтом 1998 года или «Черным понедельником». Последствия кризиса вызванного пандемией, только предстоит оценить.
Приморская земля, ООО
Адрес:  Приморский кр., Михайловский район, с. Михайловка, ул. Красноармейская, д. 33 
 
Волжская, ООО
Адрес:  Татарстан респ., Лаишевский район, с. Столбище, ул. Совхозная, д. 8 
 
Завод детских мясных консервов Тихорецкий, ФЛ АО "Данон Россия"
Адрес:  Краснодарский край, Тихорецкий район, г. Тихорецк, ул. Ударников, д. 16/2 
 
Усть-Мая, СППК
Адрес:  Саха /Якутия/ респ., Усть-Майский у, пос. Усть-Мая, ул. Горького, д. 35/2