В период карантина молоко перестало быть стандартным продуктом в Ярославской области

Источник: The DairyNews
В период карантина молоко перестало быть стандартным продуктом в Ярославской области. Об этом в интервью «Ъ» заявил заместитель председателя правительства Ярославской области Валерий Холодов, пишет The DairyNews.

- Статистика показала, что, находясь на карантине, некоторые люди отказались от молока и сыра, - отметил он.

При этом, по словам Валерия Холодова, самоизоляция по большему счету не коснулась сельхозпроизводителей, но задела перерабатывающую отрасль. Главным образом пострадали хлебная, мясная и молочная промышленность.


12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь