В Орловской области приостановили деятельность двух молочно-товарных ферм
Проверка выявила нарушения ветеринарно-санитарных правил при содержании и использовании крупного рогатого скота, а также утилизации биологических отходов.
В частности, территория ферм не была огорожена по всему периметру. На предприятиях отсутствовали санпропускники и действующие дезбарьеры для обработки колёс автотранспорта. Помещения молочного и животноводческого блоков, а также выгульные площадки находились в антисанитарном состоянии. На фермах не проводились мероприятия по дезинсекции, дезакаризации и дератизации. Имеющиеся молочно-моечные отделения для обработки и временного хранения молочного оборудования не соответствовали установленным нормам.
На каждом из предприятий эксперты отобрали по 10 смывов с молочного оборудования и по пробе молока сырого. В результате исследований в смывах было обнаружено превышение энтеропатогенной кишечной палочки, в молоке - излишняя бактериальная обсеменённость.
Кроме того, инспекторы установили, что для хранения биологических отходов на фермах использовались негерметичные бочки с крышками без замков, что не исключало доступа к отходам посторонних лиц. Бочки были установлены в тамбурах корпусов для содержания животных на деревянных полах со щелями, что препятствовало проведению качественной дезинфекции, в помещениях также отсутствовали дезковрики для обработки обуви.
«Выявленные нарушения создают непосредственную угрозу распространения болезней и не гарантируют безопасность в ветеринарно-санитарном отношении производимой продукции животноводства», - считают специалисты надзорного ведомства.
Деятельность предприятий приостановили путём запрета использования молочного оборудования, контаминированного бактериями группы кишечной палочки, а также запрета утилизации биологических отходов с использованием непригодного для этих целей оборудования.