28.11.2017
Источник: vechor.ru
Регион: Орловская обл.
Просмотров: 628

В образцах этой продукции обнаружена частичная или полная замена жировой фазы сливочного масла на растительные жиры или заменители молочного жира.

При этом на упаковках было написано слово «Масло», сообщает референтный центр.

- Введение в продукт растительных жиров или заменителей молочного жира позволяет снизить его себестоимость и продавать её по более низкой цене, по сравнению с натуральным сливочным маслом, - пояснили в ведомстве.

Применение растительных масел для производства масложировой продукции законодательством не запрещено. Но при этом закон обязывает производителей называть свою продукцию не «масло», а  спред. 

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье