В Орле обнаружена молочная продукция с кишечной палочкой

Источник: vechor.ru
В июне в Орловском референтном центре Россельхознадзора проведено 142 исследования по микробиологичеcким показателям проб пищевой продукции.

В результате проведенных исследований 48 проб  пищевой продукции и кормов специалистами отдела ветсанэкспертизы выявлены нарушения.

В пяти пробах молочных продуктов обнаружена  повышенная бактериальная обсемененность, а также выделены бактерии группы кишечной палочки.

Все данные о результатах испытаний направлены специалистам территориального Управления Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью