В ООО «Винсадский молочный завод» Ставропольского края начата модернизация производства – Денис Полюбин

В настоящее время молзавод выпускает более ста наименований продукции, которая долго не хранится. Но сегодня рынок диктует свои условия. Поэтому на предприятии принято решение о запуске линии по розливу молочной продукции в ПЭТ-бутылки, что обеспечит хранение до двух недель.

Действующий цех после поэтапного запуска нового будет переоборудован в сыроварню. Собственная аттестованная производственная лаборатория позволяет осуществлять контроль качества на всех этапах производства, начиная от приемки молока-сырья и заканчивая готовой продукцией. У предприятия сформирована собственная широкая розничная сеть, включающая 43 магазина – в Пятигорске, Ставрополе, Предгорном районе. В планах расширение реализации в других округах региона.

– Чтобы у предприятия гарантированно было сырье, есть планы по строительству собственной товарно-молочной фермы, – отметил Денис Полюбин. – Обсудили с руководством сроки запуска нового цеха. Есть вопросы по рынку сбыта – будем искать решения, в том числе заводя продукцию завода в федеральные торговые сети.