В Новомосковске предприятие допустило нарушения при производстве молока

Источник: n71.ru
В Новомосковске прокуратура провела проверку в ООО «Новомосковск - Молоко».

На предприятии обнаружили следующие нарушения:

в помещении твороженного цеха готовая продукция хранилась без указания даты изготовления, условиях хранения и сроках годности,

отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на сухое обезжиренное молоко,

в производственном помещении проводились ремонтные работы одновременно с изготовлением пищевой продукции.

Прокуратура внесла представление руководителю хозяйствующего субъекта, после которого нарушения устранили. И.о. директора общества оштрафовали на 30 000 рублей.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь