В новом выпуске программы "Лекторий. Мозговая встряска" расскажут о молоке А2

Источник: The DairyNews

Сегодня в эфир выходит очередной выпуск программы "Лекторий. Мозговая встряска". Тема передачи - Молоко А2.Маркетинговый ход или новый вид молока?

Осветит тему в своем выступлении Илья Рукин, старший научный сотрудник лаборатории ООО "Мой ген".

Вопросы, которые поднимут в выпуске "Лектория":

- Как устроено молочное животноводство?
- Селекция молочного животноводства
- Что такое молоко А2? Гены о молочных белках и как получить А2 молоко
- Рынок А2 молока в мире и в России
- Геномная оценка племенной ценности

Подробнее.

Горячая тема

15.06.2021

Куда бежит молоко?

Середина июня – пора подводить предварительные итоги первых 6 месяцев постковидного кризисного года. И пока Минсельхозы собирают статистику по объемам производства, роста цен, прибыли и потерям, редакция The DairyNews решила узнать у участников отрасли, что происходит на молочном рынке?

Читать полностью

Аналитика

16.06.2021

Цены на торгах Global Dairy Trade продолжили снижаться

15.06.2021

Россия: дефицит молока и профицит молочной продукции

15.06.2021

DIA обновил региональную статистику на Молочной карте

Аналитика

Мероприятия

Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Ср

AgroExpo Uzbekistan / Agrotech Expo 2021

Чт

FOTEG ISTANBUL 2021

Пт

24-я областная выставка племенных животных «Звезды Подмосковья-2021»

Вт

Вебинар с ЦРПТ, GoDEX и «Арни-Групп»

Вт

AgroWorld Uzbekistan 2021

Ср

MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария 2021

Чт

Neva Buyers Week

Чт

V Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес»

Пт

3-ий ежегодный Российский конкурс «Лучший сырный сомелье России 2021»

Сб

Фестиваль еды «ВКУСНО!»

Вс

SAITEX 2021

Пн

AGRAme 2021

Пн

ANALYTICA 2022

Вт

14-ый Глобальный молочный конгресс

Ср

Российская конференция «INTEKPROM DAIRY 2021»

Ср

"INTEKPROM DAIRY 2021" г. Казань

Ср

AGRITEK/FARMTEK ASTANA 2021

Чт

МЕЖРЕГИОНАЛЬНЫЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ФЕСТИВАЛЬ AGRO.PRO-2021

Пт

КОНФЕРЕНЦИЯ SN PRO EXPO FORUM 20/2

Календарь

Цитаты дня

Андрей Недужко, генеральный директор Агрохолдинга «СТЕПЬ»

Стремительный рост показателей и динамичные темпы развития соответствуют нашей стратегический цели - создание лидирующей вертикально-интегрированной аграрной компании, входящей в пятерку крупнейших игроков в России. Мы намерены и дальше сохранять высокую операционную эффективность, увеличивать объемы производства и наращивать земельный банк.

Алексей Сафиуллин, генеральный директор удмуртского ООО «СТСХ»

Для того, чтобы упростить жизнь, мы сделали учет коров по биркам на ушах и идентификацию по носу. Такая двойная идентификация дает однозначность понимания о том, что за животное перед нами: когда оно родилось, кто его родители, когда проводились биологические или ветеринарные мероприятия и так далее.

Дмитрий Матвеев, Генеральный директор ГК «Кабош»

Попытка «сверху» обуздать инфляцию через директивное регулирование цен приведет к ее взрывному росту в среднесрочной перспективе, нарушит инвестиционные циклы в отрасли и приведет к сокращению производства.

Штефан Дюрр, собственник ГК Эконива

Предложили вкусное молоко @ekoniva.moloko вместо сока и шампанского на взлёте. Спрашивайте на бортах самолетов Аэрофлот @aeroflot 😉

Алексей Сафиуллин, генеральный директор удмуртской ООО «СТСХ»

Производителям нужно поднимать цены, но в цепочке «Производитель-Переработчик-Розничная сеть» все цены диктуют сети и переработчики, что приводит к миграции производителей от одних переработчиков к другим. Производителям остается надеяться только на помощь государства.

Сергей Резуненко, генеральный директор компании Кизельманн ЮГ

Мы часто говорим: не надо кооперироваться, создайте продукт, который будет нужен людям на рынке, а применение мембранных технологий позволит держать высокую цену на сырье и позволит заниматься переработкой и получать дополнительную прибыль.

Олег Мироненко, исполнительный директор Национального органического союза РФ

Во-первых, нас с вами не ждут на мировом рынке органической продукции, во-вторых, все, что мы можем сегодня поставить на внешние рынки – это сырье на 20-40 млрд €. О производстве на экспорт продукции глубокой переработки практически речи не идет.

Алексей Богданов, заместитель министра сельского хозяйства РБ

У нас с Россельхознадзором никаких проблемных вопросов по большому счету нет, есть текущие какие-то моменты, которые мы решаем в рабочем порядке, и работаем очень плотно в ежедневном контакте.

Сергей Баранов, генеральный директор Кизельманн Рус

На сегодня тенденция такова, что региональные производители дали жесткий бой транснациональным компаниям, и они потерпели поражение. Я говорю о том самом молоке «от знакомой коровы», которое занимает полки и хорошо продается, завоевывая сердца и кошельки покупателей.

Игорь Елисеенко, генеральный директор холдинга «МолСиб»

Несмотря на то, что у нас аграрная страна, рост цен продолжается, если я не ошибаюсь, цены на продукты выросли почти на 7%. Я думаю, что проблема заключается в низкой эффективности работы экономической системы в целом.

Андрей Григоращенко, заместитель гендиректора ГК Дамате

Новости о господдержке не прибавляют оптимизма. Чтобы ферма окупалась за 8 лет, средняя цена на молоко должна быть 42 рубля. Это говорит о том, что ферма в среднем будет окупаться за 15 лет. Без долгосрочной политики по мерам господдержки, я не вижу больших перспектив сохранения позитивного тренда, который на сегодняшний день сформирован.