В Москве за качеством продуктов на ярмарках будут следить 70 специалистов

Источник: tass.ru
Качество продуктов на ярмарках, которые снова открываются в городе, будет находиться под пристальным контролем 70 специалистов, сообщил журналистам председатель Комитета ветеринарии города Алексей Сауткин.

Он сказал, что столичные специалисты будут проводить ветеринарно-санитарную экспертизу на ярмарках выходного дня. Это поможет отслеживать небезопасную продукцию. "За последние три года количество некачественной продукции на сезонных ярмарках сократилось в два раза. Кроме того, ветеринарные врачи проводят аналогичные экспертизы на протяжении всего года на рынках Москвы", - сказал Сауткин.

По словам Сауткина, такая комплексная работа позволяет заботиться о безопасности и здоровье жителей столицы.

В этом году на 65 рыночных площадках будут работать 18 передвижных лабораторий. Это позволит прямо на месте осуществить необходимые исследования. Специалисты напоминают, что вся продукция животного и растительного происхождения проходит экспертизу, по итогам которой выдается заключение установленного образца. Каждый житель Москвы при необходимости вправе убедиться, что такой документ у продавца имеется.

"Важно покупать фермерские продукты, фрукты, овощи и мед только в торговых точках, где специалисты осуществляют контроль. По результатам проверки ветеринарные врачи подтверждают, что продукт безопасен для потребителей", - добавил Сауткин.

В 2020 году на столичных ярмарках эксперты проверили более 9 тыс. тонн продукции. При этом было выполнено более 500 тыс. лабораторных исследований.

19.07.2021
На прошлой неделе The DairyNews публиковало свежие данные доклада ФАО о развитии молочного рынка производство молока. Из доклада следует, что производство молока в мире будет расти примерно на 1,7% в год вплоть до 2030 года.
Читать полностью
Календарь