В Мордовии растет производство молока

Источник: info-rm.com
В Мордовии по данным на 1 октября 2020 года валовое производство молока в сельскохозяйственных организациях и крестьянских фермерских хозяйствах составило 321,8 тыс. тонн. Это значение выше показателя прошлого года на 19,7 тыс. тонн или на 6,5%. В течение всего года суточное производство молока стабильно составляет более 1 000 тонн.

Молочная продуктивность коров на 1 октября 2020 года составила 5499 кг, что на 354 кг выше показателя прошлого года. Сложившаяся динамика позволяет прогнозировать по итогам текущего года молочную продуктивность в целом по республике на уровне 7 100 кг.

Рейтинг районов по уровню молочной продуктивности возглавляет Инсарский район, в Кочкуровском районе – наивысший прирост продуктивности.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь