В молочных продуктах для петербургской школы нашли плесень и кишечную палочку

Источник: vchera.com
В молочных продуктах для детских учреждений нашли кишечную палочку и плесень. Прокуратура Московского района и управление социального питания проверили поставщиков продуктов в детские учреждения.
Санитарную проверку не прошла продукция ООО "ТД Молочный", которое 14 декабря прошлого года заключило с прогимназия № 698 "Пансион" контракт на поставку молока и молочных продуктов. 

Проверяющие отобрали образцы творога и сметаны и отправили их на экспертизу. В пробе творога жирностью 5 % были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в пробе сметаны жирностью 20 % завышено содержание дрожжей и плесени.

Кроме того, были отобраны образцы сливочного масла, которое поставляет данная организация. Исследования показали, что сладкосливочное масло жирностью 82.5% не соответствует по качеству нормативным документам. 

В адрес ООО "ТД Молочный" и ООО "Торговля от "Петмола" опт" внесены представления об устранении нарушений действующего законодательства.
04.05.2021
Новый год, 23 февраля, 8 марта – праздники никогда не были помехой потреблению молока. Наоборот, в такие дни спрос на молочные продукты обычно увеличивается.
Читать полностью
Календарь