В молочной продукции ООО «Пригородный» антибиотики не обнаружены

Источник: komikz.ru
Сметана и йогурт сыктывкарского совхоза соответствует всем необходимым требованиям.
Управление Россельхознадзора по Коми проверило молочную продукцию ООО «Пригородный» по восьми показателям, характеризующим качество и наличие антибиотиков. 

8 октября инспекторы ведомства произвели отбор проб 15 продуктов, производимых в цехах сыктывкарского совхоза. Под прицел проверяющих попали сметана жирностью 20% и йогурт 3,5%, сообщает пресс-служба управления.

Исследование проводила Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория. Фальсификацию продукции определяли по следующим показателям: кислотность; массовая доля белка; массовая доля жира; массовая доля сухих обезжиренных веществ в молоке.

По итогам лабораторных работ в продукции антибиотки не обнаружены.

Превышений нормативных показателей не выявлено. Исследованная продукция полностью соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», действующего с 2013 года, а также требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Таким образом, качество молочной продукции ООО «Пригородный» подтверждено лабораторными исследованиями, произведенными на федеральном уровне.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью