В молочной продукции одного из производств Тверской области обнаружены кишечная палочка

Источник: afanasy.biz
Управление Россельхознадзора по Тверской области сообщает, что в июне 2020 года инспектором отдела государственного ветеринарного надзора у индивидуального предпринимателя Конаковского района были отобраны пробы молочной продукции.

Отбор проводился в рамках выполнения плана пищевого мониторинга (приказ МСХ РСХН № 1426 от 25.12.2019), в рамках государственного задания на 2020 год.

По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ», подведомственного Россельхознадзору, установлено следующее:

в пробах продукции масло сливочное Традиционное м.д.ж. 82,5%, сметана м.д.ж. 30,0%, сыр твердый «Проволоне» м.д.ж. 45,2% производства индивидуального предпринимателя (Тверская область, Конаковский район, д. Бушмино) выявлено несоответствие по показателю БГКП – бактерии группы кишечной палочки (при нормативном значении «в 0,01 г не допускается» установлено значение «в 0,01 г обнаружено»);

в пробах продукции молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. от 3,0% до 6,0% (1л), йогурт без сахара с м.д.ж. от 2,5% до 4,5% производства индивидуального предпринимателя (Тверская область, Конаковский район, д. Бушмино) также выявлено несоответствие по показателю БГКП – бактерии группы кишечной палочки (при нормативном значении «в 0,01 см3 не допускается» установлено значение «в 0,01 см3 обнаружено»).

Выявленные факты являются нарушениями требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного решением Комиссии Таможенного Союза 9 декабря 2011года № 881.

Управлением Россельхознадзора по Тверской области принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ.
25.09.2021
Ситуацию на рынке кормов и кормовых добавок до сих пор нельзя назвать спокойной и стабильной. На видеоконференции с представителями ведущих отраслевых союзов и ассоциаций руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что ветеринарные службы зарубежных стран и Еврокомиссия не проявляют готовности к диалогу по этой проблеме. Участники молочной отрасли сообщают о снижении рентабельности молочного животноводства, не последнюю роль в котором играет рост цен на кормовую базу. The DairyNews узнали у участников отрасли, какова текущая ситуация на рынке кормов и премиксов, каких изменений стоит ожидать в ближайшем будущем и к чему стоит готовиться животноводческим хозяйствам.
Читать полностью
Календарь