03.09.2020
Источник: The DairyNews
Регион: Республика Татарстан
В модернизацию Казанского молочного комбината вложено 2,3 млрд рублей

На вложенные средства отремонтированы и модернизированы несколько цехов предприятия, закуплено оборудование новых линий.

- На сегодняшний день предприятие прошло серьезную реконструкцию, - отметил управляющий акционер холдинга «КОМОС ГРУПП» Андрей Шутов. – Благодаря ей Казанский молочный комбинат сейчас вышел на мощность 500 тонн в сутки. Наша текущая задача – закрепиться на этом рубеже. Данная площадка должна стать безусловным лидером по производству молочной продукции не только в Татарстане, но и в целом в России. Мы делаем все, чтобы наши потребители получали продукцию высокого качества, с хорошим сроком годности и должным уровнем клиентского сервиса.

В ходе второго этапа модернизации на предприятии расширили зону ферментации, произвели усовершенствование системы охлаждения в компрессорной, запустили зону экспедиции, что позволило достичь необходимых объемов отгрузки.

В цехе розлива была установлена большая, полностью автоматизированная ПЭТ-линия, состоящая из нескольких установок: выдувной машины, пастеризационной установки, разливочной машины, машины для ополаскивания бутылок, которая работает на очищенной воде. Также линия оснащена индивидуальными системами мойки и подачи стерильного воздуха в резервуар подачи молока после пастеризации, что способствует увеличению сроков годности питьевого молока, розлитого на данной установке.

Мощность установки составляет порядка 12 тысяч бутылок в час в литровом формате. Кроме того, совсем недавно была обновлена пастеризационная установка GEA для розлива в двухлитровом формате. Мощность автомата увеличилась со 180 тонн до более 200 тонн в сутки.

По словам заместителя генерального директора – управляющего ООО «Казанский молочный комбинат», достижение показателя в 1000 тонн молока потребует продолжить инвестиции в инфраструктуру. Дальнейшие работы оцениваются в 1,5 млрд рублей.

Дальнейшая реконструкция предполагает установку в аппаратном цехе стаканчиковой линии, решение о покупке которой было принято в связи со стратегической задачей по увеличению производства продукции в стаканах. На новой линии планируется выпускать йогурты, пудинги, термостатную продукцию. Производительность новой установки составит 10 тысяч единиц продукции в час.

Также планируется расширение участка ультрапастеризованной продукции в приемно-аппаратном цехе.

- В ближайшее время планируется дооснащение площадки, - добавил Андрей Шутов. – Мы планируем резко увеличить объемы производства творога, поставить дополнительные установочные линии Tetra Pak.


Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...

30.11.2020

Маркировка: вводить нельзя отложить

В информационном поле процесса внедрения маркировки “Честный знак” за прошлую неделю произошел ряд изменений. О деталях - в материале The DairyNews.
Балбин И.Н., ГКФХ
Адрес:  Кемеровская Область - Кузбасс область, Промышленновский район, село Тарасово 
 
Козоводческая ферма Юрия Карамзина
Адрес:  Саратовская обл., Новобурасский район, с. Лох, ул. Никифорова, 68 
 
Ферма Групп, СССПОК
Адрес:  Курская обл., Мантуровский район, д. Трубацкое, ул. Урожайная, д. 57 
 
Лапшинская В.Г. ИП
Адрес:  Самарская область, Волжский район, пгт. Стройкерамика