22.09.2014
Источник: itar-tass.com
Регион: Россия
Просмотров: 3580

"Ассортимент продукции, конечно, изменился под влиянием санкций, в частности это коснулось рыбных блюд и сырных нарезок, для изготовления которых использовалась импортная продукция, - сказал Поляков. - Однако, в этом году удалось вполне успешно заменить ассортиментную линейку аналогичными наименованиями российского производства. К примеру, греческий сыр фета был заменен на сулугуни, а чеддер - на гауду российского производства".

Линейка российских сыров очень широко представлена в меню форума. "Для приготовления всех блюд использована продукция кубанских товаропроизводителей. Также посетители главного медиацентра могли продегустировать продукцию кубанских виноделов", - сообщил он.

На форуме "Сочи-2014" в здании главного медиацентра организовано пять общих зон питания, восемь витрин с мороженным и 26 чайно-кофейных станций. За два дня форума было выпито около 20 тыс. чашек чая и кофе, для питания участников было изготовлено около 2,5 тыс кг горячих блюд и закусок, 4,5 тыс. сэндвичей, 15 тыс. единиц выпечки и 600 кг десертов.

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье