В майские выходные россияне не заменят праздничные напитки молоком – Константин Сухарев

Источник: The DairyNews
Генеральный директор Пятигорского молочного завода Константин Сухарев считает, что во время майских праздников сократится потребление молочных продуктов, пишет The DairyNews.

Эксперт отметил, что в этот период предприятие будет работать в штатном режиме.

- Наш завод работает всегда. У коров нет майских праздников. Я против любых длинных выходных, - заявил Константин Сухарев.

Он отметил, что в период майских праздников потребление молочных продуктов сократится.

- Я не знаю ни одного русского традиционного праздника, во время которого люди отрываются от праздничного стола и начинают заменять свои любимые праздничные напитки высококачественным молоком и диетическим йогуртом, - добавил эксперт.

Он заявил, что на снижение спроса также окажут влияние закрытие в праздничные дни таких социальных учреждений, как детские сады и школы. По мнению Константина Сухарева, посещение заведений общепита, использующих для приготовления своих блюд молочные ингредиенты, также сократится. При этом эксперт отметил, что популярным молочным продуктом в данный период может стать кефир.

- Люди вместо кафе пойдут на природу есть мясо, пить водку, и уж точно не печь чизкейки из творога. Кефир по утрам будет в тренде, но, если учесть, сколько до этого молочные продукты не будут потребляться, то норматив по потреблению молочного белка не получится восполнить. Все равно к кефиру скорее всего обратятся только в последние праздничные дни. Получается, 8 из 10 дней потребления выбывают, - заявил Константин Сухарев.

Он считает, что длинные майские праздники нельзя сравнивать с весенним локдауном 2020 года, так как в прошлом году в этот период люди, не понимая сложившуюся ситуацию в мире, приобретали в магазинах товары впрок. По словам эксперта, тогда спрос на молочные продукты, в частности на ультрапастеризованное молоко, сыры, масло, очень сильно вырос.

- Но сейчас другая ситуация – люди просто воспринимают эти выходные, как новогодние праздники. Это просто отвратительная привычка в период праздников переставать пить молоко! – заключил Константин Сухарев. 

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
13.05.2021
Вчера премьер министр Российской Федерации Михаил Мишустин обвинил производителей и ритейл в жадности, связав с этим рост цен на социально значимые продукты питания.
Читать полностью
Календарь