В Марий Эл сметана «Сернурского сырзавода» на отвечала требованиям о безопасности

Источник: pg12.ru
Управление Роспотребнадзора по Марий Эл провело проверку ЗАО «Сернурский сырзавод». Поводом для нее послужило обращение Управления Роспотребнадзора по Чувашии.
Как пояснили в пресс-службе санитарного ведомства, сметана сырзавода не отвечала требованиям «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям. В связи с этим в декабре 2015 года сотрудники Роспотребнадзора по Марий Эл провели внеплановую документарную проверку.

В итоге было наказано ответственное лицо предприятия. Его привлекли к административной ответственности и наложили штраф на две тысячи рублей.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью