В мае-июне «ЭкоНива» запустит производство органического молока

Источник: The DairyNews
В мае-июне «ЭкоНива» запустит производство органического молока. Об этом заявил глава холдинга Штефан Дюрр в прямом эфире, отвечая на вопросы потребителей, пишет The DairyNews.

- В Калужской области, в «Савинской ниве» будем производить органическое молоко. Подходящий скот уже есть, молоко будем перерабатывать в Медыни. Утром один час будем заниматься органической продукцией, затем остальной, согласно стандартам. С мая или июня у нас будет органическое молоко и органические молочные продукты, - рассказал Дюрр. - Органика - это корма без минеральных удобрений и химических средств защиты, уменьшение использования антибиотиков для лечения скота, повышенные требования к содержанию коров.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью