В Ленинградской области 99% стад молочного скота голштинской породы – Олеся Смирнова

Источник: The DairyNews
В Ленинградской области 99% стад молочного скота голштинской породы. Об этом в ходе передачи «Молочные скептики» рассказала исполнительный директор Ассоциации производителей КРС голштинской породы Олеся Смирнова, пишет The DairyNews.

- Они доят лучше всех, там стада лучше всех, все хотят купить нетелей с ленинградских предприятий. И сейчас Ленобласть может поделиться своим опытом со всей страной. К тому же, они могут добиться еще больших результатов. В каждом племенном стаде есть ядро, которое хотят репродуцировать, распространять, выгодно продавать, - сказала Олеся Смирнова.

The DairyNews напоминает: по словам эксперта, во ВНИИПлеме зарегистрировано больше 500 тысяч коров голштинской породы.

Выпуск «Молочных скептиков» с Олесей Смирновой можно посмотреть на официальном youtube-канале The DairyNews.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь