В Кыргызстане с 90-х годов поголовье коров увеличилось вдвое, но молока больше не стало

Источник: ru.sputnik.kg
С 90-х годов в Кыргызстане поголовье коров увеличилось вдвое, но и средние надои упали вдвое, сказал министр сельского хозяйства, пищевой промышленности и мелиорации Тилек Токтогазиев.

На брифинге в мультимедийном пресс-центре Sputnik Кыргызстан он рассказал, что семеноводческие и племенные хозяйства — это один из приоритетов в развитии страны.

"Например, в начале 90-х годов одна корова в среднем в год давала 4 тонны молока, а сейчас 1,9 тонны. Поголовье увеличилось вдвое — с 400 тысяч до 800 тысяч, но объем молока остался примерно таким же. Это из-за ухудшения породистости, например, из-за имбридинга, то есть близкородственного скрещивания", — рассказал Токтогазиев.

Он напомнил, что в конце 80-х больше 80 процентов скота было породистым, а сейчас меньше 10 процентов.

"Из-за этого проблемы: скота много, а качество слабое: мяса мало, молока тоже. Наверное, это одна из причин того, что у нас мясо дорогое", — добавил он.

26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Календарь