В Курске эксперты назвали качественное молоко
Марку продукции определяли куряне, среди которых был проведен опрос. По его итогам 14 самых популярных марок были представлены на экспертную оценку. После чего, представители центра контроля качества, Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области, общественной организации «Защитник прав потребителей» провели контрольную закупку молока в четырех магазинах крупных торговых сетей. Это молоко производителей Курской, белгородской, Липецкой областей, а также Москвы.
– Согласно информации на упаковке, все молоко было произведено по ГОСТу. В лаборатории каждый образец проверялся на жирно-кислотный состав, массовую долю жира, белка, микробиологию. По ним можно судить, является ли это молоко питьевое действительно молочным продуктом, молоком и не фальсифицировано ли оно производителем, – рассказала заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.
В этом году, из-за коронавируса, пришлось отказаться от дегустации, где победителей выбирали сами покупатели.
По итогам исследований был составлен итоговый список молока, которое соответствует техническому регламенту по безопасности данной продукции. Успешно испытание выдержали 12 образцов. В их числе четыре курских производителей.
Два образца, производителей из Брянской и Белгородской области не соответствуют требованиям технического регламента о безопасности молока и молочной продукции, и ГОСТу.