24.12.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Тюменская обл.
Просмотров: 2315

В настоящее время существует множество различных тест-наборов для выявления присутствия антибиотиков. В компании «Золотые луга» применяется иммунологический метод определения: тест-система «4 SENSOR», которая позволяет определить 4 группы антибиотиков.

«Тесты позволяют быстро и точно провести исследование молока на отсутствие или наличие остаточного количества следующих лекарственных препаратов: β-лактам (пенициллин), тетрациклины, хлорамфеникол, стрептомицин», - рассказала начальник лаборатории филиала АО «Золотые луга» Молочный комбинат «Ситниковский» Алена Пинигина.

На сегодняшний день в России действует более 30 стандарта контроля антибиотиков в молочной продукции. На заседании ТК 470 "Молоко и продукты переработки молока" было предложено пересмотреть все методики и сделать один ГОСТ.

«Для того, чтобы привести к единой системе, необходимо, чтобы у всех методик были одинаковые показатели предела обнаружения. Это позволит избежать разночтения результатов исследования», - пояснила эксперт компании «Золотые луга».

По мнению Алены Пинигиной, единый ГОСТ действительно нужен, поскольку существует действительно много нормативных документов, в каждом из которых - свой предел чувствительности. Для того, чтобы принять единый ГОСТ на определение антибиотиков, необходимо определится с методами контроля. При этом способы определения должны быть едины для любого производителя молока, переработчика, а также для контролирующих органов.


09.09.2020

Что пророчат КФХ?

Минсельхоз не исключает снижения объемов выпуска продукции фермерских хозяйств в России в 2020 г. в связи с пандемией коронавируса. При том, что динамика прироста производства была наиболее высокой последние годы именно в секторе КФХ и ИП, самоизоляция и ее последствия привели к проблемам со сбытом в первую очередь у малых хозяйств.
Милк-Ферма, КФХ
Адрес:  Московская обл., Ногинск город, д. Загорново, д. 68 
 
Чиркин А.С., ГКФХ
Адрес:  Амурская область, Серышевский район, с Томское 
 
Сутайское, ЗАО
Адрес:  Бурятия респ., Мухоршибирский район, у. Нарсата, ул. Ленина 
 
Хутыз Р.А. ИП
Адрес:  Республика Адыгея, город Майкоп, улица Кубанская, 245-б