В Кировской области завершена реконструкция маслодельного завода

Источник: The DairyNews
Губернатор Кировской области Игорь Васильев ознакомился с мощностями завода по переработке молока в Даровском районе. Предприятие начало свою историю в 1948 году. В 2016 году производство остановилось, и только год назад после масштабной реконструкции вновь нарастило мощности – здесь установили высокотехнологичное российское и итальянское оборудование по производству молочной продукции, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РФ.

«Производство молока в Кировской области — одно из главных направлений деятельности наших аграриев. Качество кировского сырья славится далеко за пределами региона и позволяет производить из него продукцию, отвечающую всем требованиям молочного рынка, — отметил губернатор. — Отрадно, что развивается переработка и у нас».

В марте 2019 года Даровской маслодельный завод вошел в группу компаний СПК «Красное знамя» Кумёнского района — одного из лидеров по производству молока в регионе.

«Тогда же мы запустили линию производства молока различной жирности. Осенью прошлого года начали выпуск масла, а завершили год запуском линии по производству кефира», — рассказал губернатору директор предприятия Сергей Акопян.

Сейчас на производстве перерабатывают более 240 тонн молока в месяц. Как отметил заместитель председателя правительства, министр сельского хозяйства и продовольствия Алексей Котлячков, молоко – это продукт, который необходимо перерабатывать в кратчайшие сроки, поэтому кооперация производителя сырья и её переработчика – залог успеха на молочном рынке. И возрождённый современный завод станет удачным примером подобного взаимодействия.

«Продукция даровского предприятия представлена во всех федеральных и региональных торговых сетях, а также в соседних регионах — Республике Коми и Татарстане. В декабре 2019 года на Всероссийском конкурсе «Сто лучших товаров России» Даровской маслодельный завод был удостоен высшей награды – стал лауреатом конкурса», — отметил Алексей Котлячков.

Также в рамках национальной системы сертификации продукция предприятия прошла реальные испытания в государственной лаборатории Кировского ЦСМ, где подтвердила свое высокое качество. Результаты испытаний установили, что продукция полностью соответствует установленному ГОСТу.

«Предприятие получило уникальный QR-код. Он будет нанесён на упаковку вместе со знаком национальной системы сертификации молочной продукции», – резюмировали на производстве.

Официально обязательная маркировка молочной продукции в России начнется с 1 июня 2020 года, дату введения одобрила Госкомиссия по противодействию контрафакту.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь