07.06.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Ивановская обл.
Просмотров: 3817

Участников и гостей фестиваля поприветствовали зампред правительства Ивановской области Светлана Давлетова и член правительства – директор департамента сельского хозяйства и продовольствия региона Денис Черкесов. Они выразили надежду, что проведение таких мероприятий с участием сельхозтоваропроизводителей региона станет доброй традицией.

Как отметил Денис Черкесов, цель фестиваля – продемонстрировать возможности местных товаропроизводителей и ознакомить жителей региона, областного центра с  качественной и вкусной продукцией  молокоперерабатывающих предприятий и фермерских хозяйств.

Кроме выставки-ярмарки, где можно было продегустировать и приобрести молоко, кисломолочные продукты, йогурты, сыры, творог, сметану, на фестивале была организована обширная развлекательная программа – конкурсы, выступление ансамбля «Купель». Помимо этого состоялась слепая дегустация, по итогам которой посетители фестиваля выбрали победителей в трех номинациях: «молоко отборное», «молоко жирностью 3,2%», «кефир жирностью 3,2%». Участники дегустационного мероприятия  оценивали продукцию по внешнему виду и вкусовым качествам. По мнению посетителей ярмарки, лучшее отборное молоко производят в хозяйстве «Бычок-1» Комсомольского района, на предприятии «Кантри Милк» Лежневского района и ЗАО «Гарское» Ильиского района. Самое вкусное молоко жирностью 3,2% выпускают «Ивмолокопродукт», ЗАО «Гарское» и Фурмановский молочный завод. Тройка лучших производителей кефира жирностью 3,2% по итогам зрительской дегустации выглядит так:  «Ивмолокопродукт», «Кантри Милк», «Молочный домик» из Палехского района.

Добавим, что знакомство жителей области и города Иваново с продукцией ивановских производителей продолжится. В августе планируется провести фестиваля сыра.

The DairyNews напоминает: производство молока в Ивановской области должно увеличиться в три раза.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
18.02.2020

Маркировка молока: последние данные

29 февраля завершится эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Официально он длится с 15 июля 2019 года. Однако, учитывая, что методические рекомендации к нему были разработаны четыре месяца спустя и приняты лишь в середине ноября. За ничтожно короткий срок для большинства молочных предприятий стало очевидно лишь одно - программа не доработана, стоимость внедрения чрезвычайно высока. И вот уже сегодня эксперимент предлагают продлить, а обязательную маркировку отсрочить. Последние данные по ситуации - в обзоре The DairyNews.
Латыпов Тимур Янович, КФХ
Адрес:  Республика Башкортостан, Кушнаренковский район, Старокурмашевский, д Ибрагимово 
 
Нигей Никита Сергеевич, КФХ
Адрес:  Омская область, Омский район, Красноярский, д Нижняя Ильинка 
 
Невельконсервмолоко, ОАО
Адрес:  Псковская обл., Невельский район, г. Невель, ул. М.Маметовой, д. 7 
 
Молочная Артель, ООО ГК
Адрес:  Курская обл., г. Курск, ул. Строительная 1-Я, д. 9