¬ »ркутской области производителей молочной продукции оштрафовали на 340 тыс€ч

»сточник: baikal-daily.ru
¬ 2019 году управлением –оссельхознадзора на территории »ркутской области проведено 69 проверок в отношении субъектов, занимающихс€ производством, переработкой и реализацией молока и молочной продукции. ѕо результатам надзорных меропри€тий выдано 41 предписание, возбуждено 66 административных дел, наложено 337,6 тыс€ч рублей штрафов, вынесено 15 предупреждений, сообщает пресс-служба управлени€.

¬ы€влены нарушени€ требований технического регламента таможенного союза Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї при транспортировке сырого молока, несоблюдение температурного режима его хранени€.

“акже в некоторых хоз€йствах помещени€ дл€ обработки и временного хранени€ молока не соответствовали ветеринарным правилам содержани€ крупного рогатого скота, отсутствовали дезинфекционные барьеры при въезде на территорию молочно-товарных ферм.  роме того, хоз€йствующие субъекты не осуществл€ли гашение ветеринарных сопроводительных документов на вход€щую молочную продукцию.

¬ рамках проверок отобрано 223 пробы сырого молока и молочной продукции. ѕо результатам исследований получено 37 положительных результатов. ѕродукци€ была фальсифицирована, не соответствовала показател€м качества, - процент вы€влени€ составил 16,6%.

12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь