¬ »ркутской области молоко киснет из-за нарушени€ правил хранени€ и антисанитарии

»сточник: baikal-info.ru
— начала 2013 года –оспотребнадзор по »ркутской области провел проверку 12 молокоперерабатывающих предпри€тий.

 ак сообщает 2 декабр€ пресс-служба ведомства, были зафиксированы разнообразные нарушени€. ѕо результатам проверок в отношении юридических и должностных лиц составлено 206 протоколов об административных правонарушени€х, привлечено к административной ответственности 185 хоз€йствующих субъектов на общую сумму 528 тыс. рублей.

«абраковано 178 партий молочной продукции общим весом в 569 кг. Ќо с начала года в области инфекционных групповых заболеваний, св€занных с употреблением молока и молочных продуктов, не зарегистрировано.

Ќаиболее часто на предпри€ти€х были зафиксированы нарушение технологической поточности производственного процесса, отсутствие необходимого набора помещений, несоблюдение инструкций по обработке производственного оборудовани€, неудовлетворительное санитарно-техническое состо€ние помещений, нарушение правил транспортировки продукции, неудовлетворительное санитарно-техническое состо€ние производственных и складских помещений, нарушени€ маркировки готовности продукции.

Ѕыло также проверено 528 предпри€тий, продающую молочную продукцию, в том числе с лабораторными исследовани€ми Ц 248. ќсновные нарушени€, вы€вленные в ходе проверок предпри€тий торговли следующие: нарушени€ правил транспортировки продукции в торговые точки; несоблюдение температурного режима при хранении молочной продукции; несоблюдение сроков реализации продукции; нарушение сроков прохождени€ медицинского осмотра и гигиенического обучени€; отсутствие необходимого набора сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность молочной продукции.

»сследовано 218 проб молочной продукции по микробиологическим показател€м, из них не отвечают гигиенических нормативам Ц 14. ѕо санитарно-химическим показател€м исследовано 46 проб молочной продукции, из них не отвечает гигиеническим нормативам Ц четыре, их них одна проба не соответствует по массовой доле жира, три пробы сливочного масла не соответствуют гигиеническим нормативам по составу жирных кислот.

18.02.2021
Ќа прошлой неделе состо€лс€ круглый стол Ђѕроблематика фермерских хоз€йствї. ќрганизаторами выступили проект ќЌ‘ ЂЌародный фермерї и ћинсельхоз –‘. ћеропри€тие предназначалось дл€ того чтобы аграрное ведомство страны могло услышать фермеров. ѕолучилось ли у организаторов и что сказал ћинсельхоз?
„итать полностью
‘евраль 2021
  • ѕн
  • ¬т
  • —р
  • „т
  • ѕт
  • —б
  • ¬с
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
 алендарь