Грузия 16.11.2020

В Грузии объявили сыр сулугуни культурным наследием

Источник: mk.ru
Власти Грузии утвердили, что сыр сулугуни является памятником нематериального культурного наследия страны. Соответствующий приказ был подписан гендиректором Национального агентства по охране культурного наследия республики.

«Присвоить статус памятника нематериального культурного наследия элементу нематериального культурного наследия — традиции сулугуни в Грузии», — уточняется в документе, который вступил в силу 11 ноября.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь