В «Енисейском стандарте» пополнили «черный список» производителей творога

Так пятипроцентный творог торговой марки «Енисей Молоко» (ООО «Пальмира», Р. Алтай), как и в прошлом году признан фальсификатом из-за содержания растительных жиров, помимо этого в данном продукте фактическая массовая доля белка в 4 раза ниже нормы. Не досчитались положенного количества молочнокислых микроорганизмов в девятипроцентном твороге марки «ЛАКТ» (АО «Барнаульский молочный комбинат», Алтайский край), также здесь нашли завышенное содержание дрожжей.

Ещё один продукт, вызвавший нарекания – девятипроцентный творог «Рассыпчатый» торговой марки «Президент» (ОАО «Ефремовский маслосыродельный комбинат», Тульская область, Изготовлено по заказу ЗАО «Лакталис Восток»), в котором также нашли излишнее содержание дрожжей.

В Ассоциации отметили, что результаты экспертизы передадут в компетентные органы. Покупателям же рекомендуют выбирать марки, отмеченные маркой «Зелёная шишка»: «Филимоново», «Исток», «Сибиржинка», «Семенишна» и «Село родное».

- Рекомендуем почаще смотреть «черный список» продуктов, на нашем сайте и просто перестать покупать такие фальсифицированные или откровенно опасные продукты. Только так мы вместе сможем заставить производителей либо выпускать качественный продукт, либо уступить свое место на полке действительно натуральным и полезным продуктам, - отметил Сергей Новиков, руководитель Ассоциации «Енисейский стандарт».