14.10.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Чили
Просмотров: 2284
В Чили единогласно приняли закон "О маркировке молока"

Нормы регламента регулируют производство, маркировку, определения продуктов и запрещают классифицировать восстановленное и рекомбинированное молоко как натуральное.

Кроме того молочными терминами не могут называться продукты из сои, миндаля и других альтернативных источников. Молочные продукты от разных животных должны маркироваться обязательным указанием источника происхождения: козье, коровье, овечье и т.д.

В соответствии со статье 198 правил по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов, молоко представляет собой нормальную секрецию молочной железы от молочных животных, полученную одним или несколькими доениями, без каких либо добавок или экстракций, предназначенную для для потребления в виде жидкого молока или дальнейшей переработки.

"Мы полностью поддерживаем решение запретить именоваться молочными терминами продуктам растительного происхождения, поскольку это очень разные продукты", - отметил президент национальной федерации производителей молока Чили Эдуардо Швердер. 

Ожидается, что президент страны подпишет и примет закон в конце октября. Инициатива готовилась почти два года и широко обсуждалась в отраслевых и экономических кругах страны. В целом Чили не привыкать к строгим законам в отношении продуктов питания: в 2016 году именно здесь был принят первый в мире всеобъемлющий "Закон о маркировке продуктов". Он направлен на решение растущей проблемы ожирения и призван защитить здоровье детей.

09.07.2020

Молочные канатоходцы: как найти баланс

Принцип канатоходца требует балансирования и уравновешивания: даже в пандемию можно найти плюсы и минусы, которые позволят не только оставаться на производственной трапеции, но идти вперед. The DairyNews поговорило с компаниями-поставщиками решений для молочной отрасли и узнало их видение текущей ситуации на рынке, прогнозы и сделало выводы.
Фламиго-М, ООО
Адрес:  Курганская обл., г. Курган, ул. Некрасова, д. 22 офис 210 
 
Якутский скот, ГКП
Адрес:  Саха /Якутия/ респ., г. Якутск, ул. Орджоникидзе, д. 20 
 
Балтымское СХП, ООО
Адрес:  Свердловская обл., г. Верхняя Пышма, пос. Зеленый Бор 
 
Милаша, КФХ
Адрес:  Иркутская обл., Иркутский район, с. Хомутово, ул. Колхозная, 135/1