В Череповце не обнаружено фальшивого молока

Источник: cherinfo.ru
Подробный список фальшивых производителей молочной продукции обнародовал Роспотребнадзор. Всех лже-производителей выявили в прошлом году во время проверок торговых сетей.
В Череповце фальшивой молочной продукции не обнаружено, сообщили в территориальном отделе Роспотребнадзора. За прошлый год санитарные врачи провели в городе 45 проверок, исследовали 65 проб молока и молочной продукции производителей Вологодской области и других регионов. Все образцы соответствовали установленным нормам.

«Выявили две пробы сыра, которые не соответствовали требованиям. Это оказались сыры немолочного происхождения. На этикетке было написано: сыр полутвердый «Российский» с массовой долей жира 50%, а на самом деле оказался сырный продукт с жирами немолочного происхождения. Вся продукция была снята с реализации», — пояснила ведущий специалист-эксперт череповецкого отдела Роспотребнадзора Светлана Соколова.

Самые частые нарушения — несоблюдение условий и сроков хранения молочной продукции, отсутствие маркировки. Общая сумма штрафов составила более 500 тысяч рублей. Снято с реализации три партии молочной продукции объемом 25 килограммов без маркировки и с истекшим сроком годности.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь