В Челябинской области делали сыр из просроченного молока

Источник: u24.ru
Россельхознадзор по Челябинской области изъял более 90 килограмм сыра, сделанного из просроченного молока. Как рассказали в пресс-службе ведомства, предприятие из Верхнеуральска планировало поставить продукцию на прилавки магазинов.
Сотрудники также указывали дату производства на три дня раньше, чем сыр был сделан. Инспекторы Россельхознадзора выписали владельцу предприятия предписание. Работа фабрики остановлена на два месяца.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь