В Бурятии накануне сезона «большого молока» провели учебу для сельхозпроизводителей республики

Источник: The DairyNews
Минсельхозпрод Бурятии совместно с акционерным обществом «Молоко Бурятии» провели для руководителей и специалистов молочной отрасли мастер-класс по гигиене и санитарии пищевого производства, сообщает The DairyNews со ссылкой на официальный портал органов государственной власти РБ.
Мероприятие прошло в рамках проведения Дней российского предпринимателя на АО «Молоко Бурятии», где контроль за выполнением санитарно-гигиенических требований к производству молочных продуктов осуществляется на всех этапах.

- Молоко и молочные продукты незаменимы в питании людей, особенно в детском возрасте, поэтому вопросы качества и безопасности всегда остаются актуальными, - отметила в ходе семинара начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода РБ Татьяна Полозова.

Участники семинара ознакомились на месте с производством линии розлива ультрапастеризованного молока на высокотехнологичном оборудовании Тетра Пак.

Кроме того, перед производителями молочной продукции выступила представитель Роспотребнадзора по РБ Ирина Хандарова, сотрудники «Молока Бурятии», а также представители компаний, занимающиеся поставками современных дезинфицирующих средств для пищевой и перерабатывающей промышленности.

По данным Минсельхозпрода РБ, сегодня в Бурятии закупом и переработкой молока занимаются 21 предприятия. В отрасли занято около 400 человек. В 2016 году реализована молочная продукции на сумму около 800 млн. рублей.
26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь