16.01.2018
Источник: otr-online.ru
Регион: Белгородская обл

Молочная продукция под маркой "Лида" в посёлках Волоконовского района пользуется едва ли не большим спросом, чем аналоги известных крупных производителей.

Игорь Андреев, житель с. Волоконовка: "Когда оно появилось в продаже, вот с тех пор я его собственно и покупаю. Молоко очень хорошее. Домашнее практически. Вкус домашнего деревенского молока".

Свой мини-завод его владелец Алеся Красноперова назвала в честь бабушки. Говорит, ей с детства запомнился вкус домашнего молока, которым бабушка угощала ее каждое утро. Когда Алеся выросла, она решила открыть свое молочное предприятие в родном селе Фощеватово. Воплотить мечту в жизнь помогла победа в региональном конкурсе бизнес-проектов и крупный банковский кредит. Правда, он еще не выплачен. Спустя два года выручка завода "Лида" не превышает производственные затраты. Но рост доходов не за горами, уверена Алеся.

Алеся Краснопёрова, директор молочного завода "Лида": "Сейчас мы возим свою продукцию в Волоконовский район, Валуйский, Красногвардейский, и потихонечку начинаем привозить нашу продукцию в Белгород. Людям нравится - для нас это главная награда".

В сутки мини-завод перерабатывает до тысячи литров сырья. Выпускает пастеризованное молоко, кефир, сметану и творог. Штат сотрудников за два года вырос с четырех до шести человек. Молоко Алеся закупает в основном у односельчан - в среднем по 20 рублей за литр, это на два-три рубля больше, чем платят другие переработчики. Зато в магазинах продукция "Лиды" стоит не больше, чем товары предприятий-конкурентов.

Дмитрий Толстых, заместитель директора молочного завода "Лида": "Во-первых, это своё производство. Во-вторых, у нас всё натуральное, уже подделки эти все надоели. Я считаю, что это перспективно то, чем мы занимаемся, поэтому я думаю, мы на правильном пути".

Оценили работу Алеси и на недавнем всероссийском конкурсе "Молодой предприниматель", где она представила проект развития предприятия в сельской местности и победила в номинации "Производство года".

Алеся Краснопёрова, директор Фощеватовского молочного завода: "На защите проекта один из членов жюри заметил, что у этого проекта есть душа. Потому что всё, что мы делаем на нашем заводе, мы делаем с душой и от чистого сердца".

Вдохновившись победой, Алеся решила принять участие и в конкурсе на грант регионального министерства сельского хозяйства. Если повезёт, планирует потратить полученные деньги на расширение своего производства: хочет наладить выпуск йогуртов и адыгейского сыра.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
04.12.2018

Кому ЭВС?

Минсельхоз хочет во втором квартале 2019 года включить готовую молочную продукцию в систему электронной ветеринарной сертификации. Что об этом думают молочники - выясняло The DairyNews.
06.12.2018 21:34:45

про ацидоз про ножи

0 88 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Ибрагимов и К, СХП ООО
Адрес:  Татарстан респ, Апастовский район, с. Эбалаково 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В 
 
Бурановское, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Усть-Калманский район, с. Новобураново, ул. Октябрьская, д. 10 корп.