В Башкирии изъяли 693 килограмма испорченной молочной продукции

Источник: ufacitynews.ru
Роспотребнадзор Башкирии в 2018 году исследовал более 2 000 проб молочной продукции. Специалисты выявили и изъяли 132 партии товара объёмом 693 килограмма, которые не соответствовали требованиям безопасности: они были с истёкшим сроком годности, неправильно хранились либо на них не было товарно-сопроводительных документов.

Исследования показали, что 7,3% проб не отвечают требованиям по микробиологическим показателям, а 14,5% проб – по физико-химическим. Показатель фальсификации среди молочных продуктов составил 2,4%.

За нарушения законодательства, а также прав потребителя на получение необходимой и достоверной информации виновных оштрафовали более чем на 3 млн рублей.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью