27.05.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 1072
В апреле в России сократилось производство питьевого молока

По итогам первых четырех месяцев года производство питьевого молока сократилось на 2,2%.

Производство сыров, по данным ведомства, в апреле выросло на 8,6% до 42,1 тыс. тонн. К марту 2019 года рост составил 2,1%. По итогам января-апреля 2019 года производство сыров увеличилось на 10%.

Кроме того, выросло за четыре месяца производство йогуртов - на 8,1% к уровню аналогичного периода прошлого года. В апреле категория увеличилась на 3,8% в сравнении с апрелем 2018 года до 70,8 тыс. тонн. В сравнении с мартом, в апреле производство йогуртов снизилось на 3,4%.

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье