В Алтайском крае изготовили самую длинную сырную косичку

Источник: ap22.ru
Новый региональный рекорд «Самая длинная сырная косичка» установили студенты Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий. Они сплели косичку длиной 23,1 метра. Это достижение было приурочено к празднованию 80-летия профессионального образования.
Студенты работали во французской технике четыре часа и сплели за это время косичку длиною 23,1 м и весом 24,2 кг, сообщает управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической, промышленности и биотехнологиям. Отметим, в 2007 году на Международном фестивале «Праздник сыра» компания «Салаирский маслосырзавод» из Целинного района установила рекорд «Самая длинная сырная косичка». Изделие длиной 16,61 м и весом 17,3 кг попало в «Книгу рекордов России».

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью